Por la Candelaria (2 de febrero) está el invierno fuera; pero si nieva por San Blas (día 3), treinta días más.

El refrán popular «Por la Candelaria está el invierno fuera; pero si nieva por San Blas, treinta días más» hace referencia a la tradición de observar el clima en fechas específicas para predecir el tiempo futuro. La Candelaria, celebrada el 2 de febrero, marca el final del invierno y el comienzo de la primavera en el calendario cristiano. Si el clima es cálido y soleado en este día, se cree que el invierno ha terminado. Por otro lado, el día de San Blas, el 3 de febrero, se asocia con la llegada de un clima más frío y la posibilidad de nieve. Si nieva en este día, se cree que el invierno durará otros treinta días. Este refrán es una muestra de cómo las tradiciones populares y la observación del clima se han entrelazado a lo largo de la historia para ayudar a las personas a planificar y prepararse para el futuro.